Zoete aardappel met ham en kwarkvulling

2023 Auteur: Sandra Cummings | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-05-26 18:28

De laatste dingen die je wilt als je na je werk naar de sportschool gaat, zijn een rommelende maag en een gebrek aan energie. Dus om u te helpen gewichten naar uw volledige potentieel op te heffen, heeft u een stevige lunch nodig vol met complexe koolhydraten, vezels, vitamines en het allerbelangrijkste eiwit. Het eten van deze eenvoudige schotel met zoete aardappel voor de lunch geeft je dat allemaal - en het is klaar in slechts zes minuten.

Maken

Prik een zoete aardappel met een vork en een magnetron gedurende zes minuten of tot ze gaar zijn. Snijd doormidden en vul met fijngehakte extra magere ham, magere kwark, een gesneden lente-ui en een snuifje vers gehakte koriander.

Zoete aardappel

Deze oranje wortels zijn een overvloedige bron van het mineraal kalium, wat nodig is voor spiercontractie, zenuwtransmissie, gezondheid van de botten, waterbalans en normale bloeddruk.

Ham

Magere ham zit vol met langzaam absorberend eiwit, dat essentieel is voor het opbouwen van spieren. Het helpt je ook om je verzadigd te voelen, waardoor je niet snakt naar suikerachtige slechtheid.

Kwark

Dit is een caloriearme bron van riboflavine, een micronutriënt die van vitaal belang is voor spiergroei en bloedcelproductie, en hoogwaardige eiwitten.

Koriander

Niet alleen geeft koriander een exotische smaak aan uw gerecht, maar het blad zal ook helpen de afscheiding van insuline en een lagere bloedsuikerspiegel te stimuleren.