Supersnelle zeevruchten: een maaltijd van 10 minuten

2023 Auteur: Sandra Cummings | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-05-26 18:28

Garnalen en sint-jakobsschelpen zijn een uitstekende aanvulling op elk mannelijk dieet. Ze zijn niet alleen lekker en zitten boordevol spieropbouwende eiwitten, ze kunnen ook snel en gemakkelijk worden bereid voor een indrukwekkende gezonde maaltijd. Volg gewoon dit recept, verstrekt door chef-kok Karol Gladki (karolgladki.com). ingrediënten

• 1 eetlepel olijfolie
• 100 g rauwe garnalen, gepeld
• 100 g koningin sint-jakobsschelpen
• 2 pak choi, in vieren snijden
• 1 chili, gehakt
• 1 eetlepel gehakte gember
• Een handvol gehakte korianderblaadjes
• 1tbsp natriumsaus met een laag natriumgehalte (optioneel)
• Sap van 1 citroen (optioneel)

Maken

• Verhit de olijfolie in een wok op hoog vuur.
• Voeg de garnalen en sint-jakobsschelpen toe aan de wok en kook gedurende drie minuten, af en toe roeren.
• Voeg de pak choi, chili, gember en koriander toe en bak nog eens drie minuten.
• Serveer, garnering met je keuze aan sojasaus, citroensap of gewoon een beetje zout en zwarte peper.

Uitsplitsing van ingrediënten

Garnalen bevatten veel eiwitten en vitamine B12 om je te helpen in te pakken op spieren. Gember bevat veel vitamines B5 en B6, die essentieel zijn voor een optimale gezondheid. Chilipepers zijn een bron van capsaïcine, die je stofwisseling versnelt, waardoor je lichaam meer calorieën verbrandt.