Vleesschotel met eiwitpakket

2023 Auteur: Sandra Cummings | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-05-26 18:28

Als je je frame wilt vullen met droge spieren, is het essentieel om voldoende eiwitten in je dieet te krijgen. Daarom hebben we het opgenomen in alle maaltijden en snacks in dit plan, inclusief dit heerlijke varkensribrecept dat wordt aangeboden door chef-kok met een Michelin-ster en duathleet Alan Murchison, wat zorgt voor een welverdiende beloning na een zware sessie in de sportschool. Voor andere ideeën, lees onze gids voor de beste eiwitrijke voedingsmiddelen.

Ontbijt

Chorizo en gepocheerde eieren bieden alle aminozuren die je spieren nodig hebben om te groeien.

Lunch

Zalm en roomkaas op een volkoren bagel bevatten veel omega-3 vetzuren, die helpen om ontstekingen te verminderen.

snacks

Rundergehongerd en paranoten zijn goede bronnen van spieropbouwende creatine en BCAA's die de spiermassa behouden.

Diner - Rek met ribben

ingrediënten

1 volledige varkensribbetjes / 6 eetlepels honing / 3 eetlepels oestersaus / ¼ tesp chilivlokken / 1 courgette / 100 ml melk / 2 eetlepels kikkererwtenmeel / 1 eetlepel olijfolie / 1 maïskolf / 1 tl boter / peper en zout naar smaak

Maken

• Schep de honing en oestersaus in een braadslee of ovenschaal. Voeg de Spaanse pepervlokken, zout en peper toe.
• Gooi de ribben in de marinade en zet dan ten minste twee uur opzij.
• Verwarm de oven voor op 160˚C / gasstand 2-3. Rooster de ribben in het blik gedurende 90 minuten, af en toe in de marinade draaien.
• Draai het vuur gedurende 15 minuten op 200 ° C / gasstand 6, houd de ribben in de gaten om te zorgen dat ze niet verbranden.
• Snijd intussen de courgettes in stukjes in de vorm van een chip, laat ze 30 minuten in de melk weken en droog ze vervolgens met keukenpapier.
• Rol ze in het kikkererwtenmeel en bak ze vervolgens in de olie op een matig hoog vuur gedurende vier minuten.
• Kook de maïskolf in water gedurende 4-5 minuten, verwijder het en bak het op een matig vuur gedurende vijf minuten, en draai het regelmatig.
• Verdeel de boter over de maïs en serveer met de spareribs en de courgettepasteitjes.