Perfecte lunch

Inhoudsopgave:

Perfecte lunch
Perfecte lunch
Anonim

720 calorieën. Vet 12.2 g. Zout 2.4g

ingrediënten

100 g gekookte pasta (van de avond tevoren of de kant-en-klare pastasachets) 50 g gerookte zalm garnituren Klein blikje suikermaïs (geen toegevoegde zout of suiker) Halfrode ui 6 cherrytomaatjes, gehalveerd 1 eetlepel magere mayonaise 1 eetlepel magere yoghurt 1 theelepel hete chilisaus Sap van een halve limoen Zwarte peper Oranje of satsuma Gearomatiseerd water (suikervrij) Minikaas en crackers Roer in een kom stroken gerookte zalm, ingeblikte mais, rode ui en cherrytomaatjes samen met de minder dikke mayonaise en yoghurt, chili en limoensap (plus kruiden van zwarte peper). Meng dit in de gekookte pasta. Waarom zou ik het hebben?

Een deel van dat vetentotaal is omega-3 van de gerookte zalm, wat goed is voor de gezondheid van het hart. Het huidige advies voor visinname is om twee porties per week te krijgen, waarvan er één olieachtig moet zijn. Deze lunch telt als één portie. Het gebruik van halve mayonaise en halfvolle yoghurt voor de dressing houdt het vetgehalte laag en de yoghurt verhoogt ook het calcium- en eiwitgehalte.

Dit gerecht zal ook goed werken met makreel. Gerookte vis kan echter veel zout bevatten, dus gebruik alternatieve kruiden zoals chili, limoen en peper.

Populair onderwerp