Spierherstelmaaltijd

2023 Auteur: Sandra Cummings | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-05-22 23:34

Wat zit er in

50 g gerookte zalm, gehakt 6 cherrytomaatjes, gehakt ½ rode ui, gehakt Handvol verse spinazie, gescheurd 100 g gekookte pasta 2tsp gehakte peterselie

Maken

Roer de zalm, spinazie, tomaten en ui door elkaar. Meng de gekookte pasta en besprenkel met peterselie. Breng op smaak met peper.

Waarom het werkt

Het chroom in uien helpt de glucosewaarden in het lichaam onder controle te houden en vermindert de hunkering. Hun foliumzuurgehalte helpt ook om rode bloedcellen te produceren, die zuurstof door het lichaam transporteren. Rijk aan omega-3 vetzuren, bevat zalm natuurlijke ontstekingsremmende middelen die de zwelling als gevolg van verwonding en beweging verlichten. Pasta biedt energie door te helpen bij het aanvullen van glycogeen. Geserveerd met een magere eiwitbron zoals zalm, geeft het de hele dag door energie vrij. Peterselie zit vol met moeheidsbestrijdend ijzer - nodig voor de productie van hemoglobine, dat zuurstof van de longen naar de spieren transporteert. Tomaten bevatten bètacaroteen en vitamine C, die de spierpijn verminderen door vrije radicalen die tijdens inspanning worden gegenereerd aan te vallen.

Wil je je training voeden? Probeer deze energiebevorderende wrap.