Goedkoop eiwitrijk voedsel

2023 Auteur: Sandra Cummings | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-05-26 18:28

De meeste mensen met interesse in fitness weten dat ze een dieet met veel eiwitten moeten eten om spierherstel en -herstel te ondersteunen. Ze weten ook dat een eiwitrijk dieet meestal duurder is dan het eten van een standaard koolhydraatarm dieet. Maar eten voor kracht en fitheid hoeft de aarde niet te kosten - de slimme shopper kan een paar verstandige keuzes maken om de wekelijkse eiwitrekening te verlagen. Hier zijn vijf uitstekende goedkope bronnen van eiwitten.

Lever Geschatte prijs 17p per 100g, 100g bevat 21g proteïne (minder dan 1p per gram)

Ossenlever is een van de goedkoopste beschikbare eiwitbronnen en, zoals de meeste slachtafvallen, is het ook een van de voedingsmiddelen met de meeste voedingsstoffen. Maar omdat de lever het belangrijkste orgaan is voor detoxificatie voor zoogdieren, kan het de toxines herbergen waaraan het dier is blootgesteld en de lever van grotere, oudere, niet-biologische dieren is potentieel toxischer. Je beste gok is kippen- of lamslever - zo mogelijk biologisch. Lever bevat enorme hoeveelheden vitamine A, B12, ijzer en het volledige scala aan B-vitamines en eiwitten.

mosselen Geschatte prijs 50p per 100 g (ingevroren), 100 g bevat 11,9 g eiwit (ongeveer 4 p per gram)

Dit is de duurste eiwitbron hier - maar bij 4p zijn een grammosselen nog steeds van grote waarde, vooral omdat ze ook veel mineralen bevatten, zoals zink, selenium, ijzer en vitamines B12 en C. Ze bevatten ook veel gezonde omega 3 vetten. Het andere voordeel is dat ze serieus heerlijk zijn. Probeer ze te koken in wijn, knoflook en chili. Tip - als ze niet openen wanneer je ze kookt, open ze dan niet.

Quark Geschatte prijs 34p per 100g, 100g bevat 13,6g eiwit (2½p per gram)

Deze eiwitrijke romige kaas is een goede bron van calcium- en B-vitamines. Je kunt het ook gebruiken om sauzen te verdikken - je kunt het zelfs in je wijn en knoflooksaus gooien voor de mosselen om zowel een romiger textuur als een dubbele eiwithit te bereiken.

Rundvlees Geschatte prijs 30p per 100g (ingevroren), 100g bevat 20g eiwit (1½p per gram)

Geen verrassende bron van eiwitten, hoewel meestal niet als een goedkopere bron genoemd - maar ingevroren rundvlees kan goedkoop in bulk worden gekocht en is net zo hoog in eiwitten als verse biefstuk. Rundvlees bevat ook goede hoeveelheden ijzer, B-vitamines en andere nuttige mineralen zoals zink.

linzen Geschatte prijs 18p per 100g, 100g bevat 25.8g eiwit (0.7p per gram)

Je kunt linzen krijgen voor deze belachelijk lage prijs als je massa inkoopt - en dat blijven ze jarenlang. Maar zelfs als je kleine verpakkingen koopt, komen ze binnen met ongeveer 25 p per 100 g, dus ze zijn nog steeds een opmerkelijk goedkope eiwitbron. Ze bevatten ook vitamine B6, ijzer, magnesium en folaat, plus veel natuurlijke vezels.

Wei Geschatte prijs £ 2,20 per 100 g, 100 g bevat 75 g eiwit, afhankelijk van de merken (3p per gram)

Echte voeding moet eerst komen, maar als het te duur of onpraktisch is - u hoeft niet overal een lever- of mosselgebaseerde snack vers te bewaren tot uw training - Wei is een handige en redelijk goedkope bron. Je kunt het eenvoudig toevoegen aan smoothies, pannenkoeken en pap. Het heeft ook een hoog gehalte aan cysteïne, dat het lichaam helpt celbeschermende antioxidanten zoals glutathion te produceren.

Kinetica Sports-merkambassadeur Matt Lovell is een voedingstherapeut met een speciale interesse voor topsportprestaties. Bezoek kineticasports.com