Low-carb plakkerig rundvlees salade recept

2023 Auteur: Sandra Cummings | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-05-26 18:28

Perfect voor iedereen die zijn koolhydraatconsumptie probeert te verminderen, deze smakelijke salade is gemakkelijk te maken en vol van smaak. Het recept is verzorgd door Red Tractor. Als u nog niet van Red Tractor gehoord hebt, is het een voedselzekerheidsplan dat betekent dat uw eten of drinken aan verantwoorde productienormen voldoet en volledig terug te voeren is naar onafhankelijk geïnspecteerde boerderijen in het VK. U kunt zien of het product door Rode Tractor is goedgekeurd omdat het een klein rood tractorlogo op de verpakking heeft. Voor meer ideeën en voedselruil kan helpen, lees onze low-carb dieet tips.

ingrediënten

2 eetlepel raapzaadolie 500 g biefstuk, entrecote of haasbiefstuk, in dunne plakjes gesneden 2 teentjes knoflook, in dunne plakjes gesneden 2,5 cm stuk verse gember, fijn in reepjes gesneden 50 g ongezouten cashewnoten, gehakt 200g paksoi of vergelijkbaar, stengels gescheiden van bladeren en in plakjes 5 rode lente-uitjes, fijngesneden 3 eetlepels lichte sojasaus 1 theelepel honing 1 tl Thaise vissaus (nam pla) 1 theelepel Chinese vijf specerijen Verse chili (zoveel als je aankan), in dunne plakjes gesneden

Optioneel: gehakte rode en groene paprika, cherrytomaatjes, rode ui, rode kool

Maken

Verhit de olie in een wok of grote koekenpan op hoog vuur. Voeg het rundvlees toe en roerbak drie minuten. Verwijder het vlees en zet opzij. Voeg de knoflook, gember, cashewnoten, paksoi stengels en lente-uitjes toe en roerbak voor een minuut, voeg dan de sojasaus, honing, sesamolie, Chinese vijf kruiden, verse chili en 100 ml water toe. Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat het 2 minuten sudderen. Voeg de pakjes pakjes aan de saus toe en roerbak twee minuten en breng het vlees dan terug in de wok. Eet het warm zoals het is, of laat afkoelen en serveer met gehakte rode en groene paprika, cherrytomaatjes, rode ui en rode kool. Serveer met rijst als u uw koolhydraatinname niet beperkt of een paar uur voor een zware training eet.

Het is de Red Tractor-week van 16 tot 22 september, voor meer informatie en recepten zoals deze check-out redtractor.org