Levensverlengende mediterrane vis

2023 Auteur: Sandra Cummings | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-05-26 18:28

Dient voor 2 Per portie: 456 calorieën, 42,8 gram eiwit, 10,6 gram vet, 23,6 gram koolhydraten, 0,7 gram zout Je zal nodig hebben 2 dikgesneden kabeljauwsteaks 2 eetlepels olijfolie 1 rode ui, gehakt 1 rode paprika, gehakt 1 teentje knoflook, gehakt 400 ml blik tomaten 300 ml rode wijn Verse basilicumbladeren, gescheurd 2 eetlepels zwarte olijven 1tbsp kappertjes Zout en versgemalen peper Hoe het te maken Verwarm de oven voor op 190 ° C / gasstand 5. Verhit de olijfolie en bak de ui en knoflook een paar minuten. Voeg de tomaten, peper, olijven, kappertjes en basilicum toe, breng op smaak en laat het vijf minuten sudderen. Plaats de vissteaks in een ovenschaal, breng op smaak en besprenkel met citroensap en giet de saus erover. Dek af en kook in de oven gedurende 25-30 minuten. Waarom zou ik het hebben? Olijven en olijfolie bevatten gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten, die goed zijn voor uw cholesterolgehalte en stabieler zijn in het lichaam, zodat ze uw bloedvaten niet zullen verstoppen. Een regelmatige inname van rode wijn is gekoppeld aan een verminderd risico op hartziekten omdat het polyfenolen bevat, die als antioxidanten werken. Maak het gewoon niet te gewoon, anders leidt het ertoe dat je je als een idioot gedraagt. Rode pepers zijn een goede bron van de antioxidant betacaroteen, die belangrijk is voor het opruimen van kankerverwekkende vrije radicalen in het lichaam. Knoflook bevat allicine, waarvan wordt gedacht dat het het immuunsysteem stimuleert en het helpt het risico op hartaandoeningen te verminderen door het cholesterolgehalte te verlagen.

Klik hier voor meer one-pot wonderen