Suikerverslaving en stoppen met eten van suiker

Inhoudsopgave:

Suikerverslaving en stoppen met eten van suiker
Suikerverslaving en stoppen met eten van suiker
Anonim

Suiker staat op bijna ieders hitlijst, waarbij de overheid zelfs ingrijpt om er in haar laatste budget tegen op te treden met een belasting op frisdranken die te veel toegevoegde suiker bevatten. Die belasting is echter twee jaar verwijderd en suiker blijft verantwoordelijk voor ziekten zoals obesitas, diabetes en cardiovasculaire problemen, dus om advies te krijgen over hoe mensen nu hun suikervariant kunnen schoppen, Trainer begon met het spreken met Priya Tew, de woordvoerder van de British Dietetics Association.

Is suiker echt verslavend?

Verslaving is een sterk woord, dus ik zou suiker niet verslavend noemen. Er is echter aangetoond dat suiker de gebieden van de hersenen stimuleert die gelinkt zijn aan verslaving, de opiaatreceptoren en het beloningscentrum. Sommige mensen zijn hier dus vatbaarder voor en vinden misschien dat ze meer naar suiker verlangen dan anderen. '

Waarom snakken we naar suiker op bepaalde momenten van de dag, zoals de snack halverwege de middag?

"Dit is te wijten aan gewoonte voor sommige mensen, vermoeidheid voor anderen en soms dorst. Denk eerst goed na over deze dingen als je echt honger hebt of niet. Probeer iets te drinken, en als je nog steeds iets wilt, kies dan een gezond tussendoortje met eiwitten om je verzadigd te houden. Pindakaas op toast of hummus met groentensticks, bijvoorbeeld."

Hoe kun je herkennen aan welk voedsel suiker zit?

"Het lezen van de lijst met ingrediënten op een voedseletiket kan hierbij helpen, maar suiker is te vinden in een verscheidenheid aan vermommingen. Siropen, glucose, sucrose, fructose, honing en agave zijn alle vormen van suiker. Het is nuttig om te onthouden dat er toegevoegde suikers zijn en suikers die van nature als onderdeel van een voedsel worden gevonden. Het zijn de toegevoegde suikers die we willen verminderen - maar niet [alle suikers] helemaal uitsnijden. Dus suiker die van nature voorkomt in fruit, natuurlijke yoghurt en melk is OK."

AANBEVOLEN: Is Sugar echt zo slecht voor mijn gezondheid

Hoe te stoppen met het eten van suiker

We zijn vastbesloten om het te eten, maar je kunt je gewoonte doorbreken, zegt dr. Michael Fenster, cardioloog, chef-kok en auteur van The Fallacy Of The Calorie.

Het moderne westerse dieet is een probleem. In heel de VS, Europa en de laatste tijd zelfs in Oosterse landen zoals Japan en China, wordt voedsel verwerkt tot het punt waar het alleen maar lagen suiker, zout en vet zijn. Onze voorouders hadden deze ingrediënten nodig om te overleven en evolueerden om ze op te sporen. Maar toen high-fructose-glucosestroop in de jaren zeventig gemakkelijk en goedkoop beschikbaar werd, begonnen we als nooit tevoren suiker te verorberen. Het is verslavend en nu snuffelt HFCS zich in veel voedsel.

Het goede nieuws is dat het mogelijk is om jezelf te trainen om je verlangen naar suiker te overwinnen. En je bent al op de goede weg. Nu je weet dat je vastgebonden bent om suiker te zoeken, kun je beginnen de nodige stappen te nemen om er zelf van af te komen.

Ten eerste, houd het natuurlijk. Vertrouwen op caloriearme zoetstoffen is als het maken van een deal met de duivel. Kunstmatige zoetstoffen kunnen nog steeds leiden tot hunkeren naar suiker. Bovendien suggereren sommige onderzoeken dat hoewel we de chemicaliën in zoetstoffen niet kunnen absorberen, ze onze darmbacteriën kunnen beïnvloeden en abnormaliteiten kunnen veroorzaken die leiden tot gewichtstoename en de ontwikkeling van diabetes.

Los daarna jezelf in. Als je je koffie, fruit of pap wilt zoeten, gebruik dan honing. Suikeralternatieven zoals honing, melasse of ahornsiroop hebben een zekere verlossende voedingswaarde, maar pure sucrose is qua voedingswaarde leeg.

Voor een energieboostbereik voor de energiereep van de natuur: fruit. Vermijd dure fruit- en graanrepen die vaak verborgen hoeveelheden tarwegluten en HFCS bevatten.

Het niet eten van verwerkt voedsel is ook een zekere manier om verborgen ingrediënten te ontwijken die je pogingen om je suikergewoonte te schoppen zullen bederven. Koop dus vers vlees in plaats van vacuümverpakte plakken ham en salami.

Tot slot, houd je buik blij. Onze darmbacteriën produceren ongeveer 10% van de energie die we gebruiken, maar slechte ingrediënten kunnen ze onder de maat maken. Het neveneffect is een lage energie, waardoor je naar een zoete opkikker kunt grijpen. Het is een vicieuze cirkel.

Probiotica zijn uitermate belangrijk voor de darm-, stofwisselings- en algehele gezondheid, maar suppletie kan duur zijn. Een voordelige oplossing: laat je inmaken. Eet van nature gefermenteerd voedsel met levende, actieve culturen zoals yoghurt, zuurkool, kefir, augurken, miso en kimchi. De natuur is behoorlijk slim. We hoeven echt niet veel te veranderen van wat ze ons heeft gegeven.

Populair onderwerp