Hoe je biet beter kunt maken

Inhoudsopgave:

Hoe je biet beter kunt maken
Hoe je biet beter kunt maken
Anonim

Met zijn aardse smaak en, ah, ongebruikelijke textuur, is rode biet niet ieders vegetarische keuze. Maar als je na een zware training niet de kracht van het paarse spul benut, mis je een aantal krachtige ontstekingsremmende, herstelbevorderende voordelen - sterker nog, de helft van het peloton van de Tour de France zweert bij bietensap als uithoudingsvermogen brandstof.

De oplossing? Voeg rode biet toe aan je salades na de training. Je maskeert de smaak, neemt deze gemakkelijk op en hoeft niet te munchen op bieten, zoals grote violette appels. Het enige waar we u niet mee kunnen helpen, zijn de effecten op uw post-binge badkamerbezoeken. Paars plassen is onvermijdelijk.

Meer spieropbouwende, vetverlagende voedingsideeën.

Je zult het zo leuk vinden

Rode biet en chilisalade - Ingrediënten (Dient 1)

Image
Image

1tl korianderzaad / 1 gedroogde rode chilipeper, in stukjes gesneden / 1 eetlepel plantaardige olie / 1 ui, in blokjes gesneden / ½ tp kurkuma / 2 tomaten, gesneden / 80 g rode biet, in repen gesneden / 250 g babyspinazie / 30 g pinda's, geroosterd en geplet

Methode

Fruit de korianderzaadjes en de chilipeper een paar minuten in olie. Verpletter en keer terug naar de ui met de ui gedurende 5-6 minuten. Voeg de kurkuma en tomaten toe, roer en voeg de rode biet en spinazie toe. Net zoals dit verwelkt, haal het van het vuur en bedek met pinda's.

Rode biet en feta salade - Ingrediënten (voor 1 personen)

1 rode biet, gepeld en in stukjes gesneden / 50 g baby-worteltjes, met toppen / ¼tsp komijnzaad / 1tbsp olijfolie / 50g quinoa, gekookt / 50g feta, in blokjes gesneden / ¼ zakje slablaadjes
1 rode biet, gepeld en in stukjes gesneden / 50 g baby-worteltjes, met toppen / ¼tsp komijnzaad / 1tbsp olijfolie / 50g quinoa, gekookt / 50g feta, in blokjes gesneden / ¼ zakje slablaadjes

Methode

Verwarm de oven voor op 200 ° C / gasstand 5. Gooi de rode bieten, wortelen en komijnzaad in olijfolie en braden gedurende 30 minuten. Meng 50 gr Griekse yoghurt, 1 theelepel witte wijnazijn, 10 g vloeibare honing, 1 eetlepel volkoren mosterd, ¼tsp komijnzaad en ¼ tp gemalen komijn. Giet de rode biet en de wortels erover, voeg de quinoa, feta en bladeren toe en gooi.

Salade van geitenkaas en rode biet - Ingrediënten (voor 1 personen)

Een handvol spinazieblaadjes / 3 beetroots / 30g geitenkaas / 1 eetl pijnboompitten / 1tbsp olijfolie / ½ tbsp balsamicoazijn
Een handvol spinazieblaadjes / 3 beetroots / 30g geitenkaas / 1 eetl pijnboompitten / 1tbsp olijfolie / ½ tbsp balsamicoazijn

Methode

Was de spinazieblaadjes en snijd de bieten. Meng alles in een grote kom. Snijd de geitenkaas in blokjes en voeg deze en de pijnboompitten toe aan de kom. Klop voor de dressing de olijfolie en balsamicoazijn bij elkaar, giet dit over de bietensalade en gooi om te serveren.

Populair onderwerp