Hoe artisjokken beter te maken

2023 Auteur: Sandra Cummings | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-05-26 18:28

Ze zien er niet smakelijk uit en het is niet duidelijk hoe je ze kookt, maar je moet proberen artisjokken als je het beter wilt doen in de slaapkamer. Ze bieden magnesium, dat de functie van serotonine - een hormoon dat je centrale zenuwstelsel ontspant - verbetert en het gezonde niveau van het slaapregulerende hormoon melatonine handhaaft. Ze bevatten ook folaat, wat de vruchtbaarheid verbetert door de mobiliteit van het sperma te vergroten, volgens een onderzoek van de universiteit van Rome. Dus als u een goede nacht wilt, probeer dan een van de onderstaande recepten.

Meer spieropbouwende, vetverlagende voedingsideeën.

Je zult ze zo leuk vinden

Artisjoksoep - Ingrediënten (voor 4 personen)

600 g aardpeer, gepeld / 1 knoflookbol / 50 g ongezouten boter / 25 ml olijfolie olie / 200 g rode ui / 1 teentje knoflook / 100 g prei / 100 g selderij / 2 tl tijm / 250 ml melk / 500 ml groentebouillon / 200 g rode aardappelen / naar smaak zout en witte peper

Maken

Rooster de knoflookbol en artisjokken gedurende 20 minuten bij 200 ° C / gasstand 6. Bak de ui en knoflook in de boter en de helft van de olie tot ze doorschijnend zijn. Voeg de selderij, prei en tijm toe en kook tot het zacht is. Pers het geroosterde knoflookvlees in een pan met de artisjokken, melk, bouillon en aardappel. Laat het 10 minuten sudderen. Kruid, meng en serveer met groene kruidenolie.

Salade van Tuna Niçoise - Ingrediënten (voor 1 personen)

Maken

Kook de aardappelen 10 minuten, de bonen 5 minuten en de eieren 4 minuten. Snijd de tonijn en bak deze 2 minuten aan elke kant lichtjes. Meng de olie en mosterd om een dressing te maken. Meng de groenten, artisjokken, olijven en ansjovis in een kom. Voeg de tonijn, aardappelen en kwarteleitjes toe. Garneer met de dressing en peterselie.

Gefrituurde artisjokken met avocado en bottarga - Ingrediënten (dient 2)

Maken

Kook de artisjokken in gezout water tot ze zacht zijn, laat ze uitlekken, koel ze af en snij ze in de lengte in vieren. Meng de twee meelsoorten, bevochtig de artisjokken met water en bestuif ze met bloem. Bak tot ze goudbruin zijn, giet ze af op keukenpapier en breng op smaak met zout en paprikapoeder. Pel de avocado's, verwijder hun stenen en meng ze met het citroensap. Serveer met de artisjokken, rasp de bottarga over beide.