Gezond kerstmaaltijdplan

2023 Auteur: Sandra Cummings | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-05-26 18:28

Ziek van het voelen van de feestelijke bloat? Voltooi dit dan dit jaar. Door slimme keuzes te maken in de week voor Kerstmis, kun je de grote dag instoppen, in de wetenschap dat je niet al het harde werk verpest dat je al hebt gedaan. Derry Temple, voedingsdeskundige en trainer bij Londen Stedelijke koningen heeft de formule.

'Het volgende week-lange maaltijdplan is ontworpen om je deze Kerst' te laten beheersen ', zegt Temple. 'Portiegroottes zijn specifiek voor u, dus als een maat één portie proteïne ongeveer even groot als de palm van uw hand moet zijn. Dit maaltijdplan is saai om te zorgen dat je lichaam in de vetverbrandingsmodus staat en harder moet werken voor zijn energie. Probeer uw koolhydraatbevattende maaltijden te timen voor post-workout wanneer u zetmeel het best kunt verdragen en ze mogelijk nodig hebben om de glycogeenvoorraden in uw spieren aan te vullen. Je zou koolhydraten in een holle hand moeten kunnen houden. Voel vrij om zoveel mogelijk bovengrondse groenten te eten als je wilt, met een focus op groene bladgroenten. Zelfs de kerstman kan niet vet worden van een dieet van spruitjes. '

maandag

Ontbijt - 3 roerei met rucola, tomaat en gerookte zalm. Lunch - Griekse salade - Gemengde sla, tomaat, rode ui, olijven, gekruid met extra vierge olijfolie en gegarneerd met gamba's. Diner - Chilli con Carne: mager rundvlees met fijngehakte rode pepers, tomaten, olijven, bruine bonen en chili-kruiden - geserveerd met blaadjes spinazie. Snack - Selderijstokken met een eetlepel amandel / hazelnoot of cashewnotenboter, appel.

dinsdag

Ontbijt - Natuurlijke yoghurt gemengd met lijnzaad en een schep weiproteïnepoeder. Lunch - Eenvoudige salade - Tonijntonijn, handvol witte kool in dunne versnipperde, geraspte wortel, handvol spinazie en korianderblaadjes. 1 gekookt ei fijngehakt, 1 eetlepel mayonaise. Diner - Lamskebabs - Lamsgehakt met stukjes uien, paprika en champignons op spiesjes - Serveer met gestoomde groenten of een salade. Snack - Hardgekookt ei en een handjevol bosbessen.

woensdag

Ontbijt - Gemengde bessenshake - 1 kop vol gemengde bessen (aardbeien, bramen, bosbessen), natuurlijke yoghurt, 1 lepel vanille-eiwit en 1 kopje ijs. Lunch - Gegrilde kip met raket, waterkers, spinazie, komkommer, olijven en zongedroogde tomaat bestrooid met sesamzaad en bedekt met extra vierge olijfolie met een vleugje balsamico azijn. Diner - in blokjes gesneden rundvlees geroerbakt met gemalen knoflook, ui, rode paprika, selderij, wortels en tomatenpuree geserveerd met gestoomde broccoli en quinoa. Snack - Pepper crudités met guacamole.

donderdag

Ontbijt - 3 tot 4 eierenomelet met spinazie en champignons. Lunch - Pastrami met mosterd en gemengde bladsalade op roggebrood. Diner - verse zalmfilet bestrooid met Cajun-kruiden met een kant van gestoomde sperziebonen en kleine kant van linzen. Snack - peer of appel en een handvol paranoten.

vrijdag

Ontbijt - Pap gemaakt met amandelmelk gegarneerd met lijnzaad en kaneel. Lunch - Blikje rode zalm gemengd met blik kikkererwten, gehakte verse komkommer en tomaat besprenkeld met olijfolie en citroensap. Diner - Rundvlees pasteitjes met groene salade en zuurkool besprenkeld met lijnzaad. Snack - Selderij rauwkost met hummus.

zaterdag

Ontbijt - 3 of 4 worstjes uit Turkije met een klein handje noten. Lunch - Geitenkaas en rode biet met gemengde bladsalade en walnoten. Diner - Oven gekookte zeebaars met citroen en olijven geserveerd met boerenkool en quinoa. Snack - Handvol cashewnoten, Griekse yoghurt.

zondag

Ontbijt - halve cantaloupe-meloen met kwark. Lunch - Gegrilde Kipfilet met blaadje spinazie, salade en besprenkeld met pestosaus en pijnboompitten. Diner - entrecote met licht gestoomde bloemkool en zoete aardappelpuree. Snack - Avocado met zeezout en balsamicoazijn.