Bulkbouwende taco's

Maken

Bak het gehakt bruin en laat overtollige vloeistof weglopen. Voeg de oude El Paso-mix en water toe. Breng aan de kook, roer grondig, verlaag dan het vuur en laat het tien minuten onbedekt sudderen. Terwijl het gehakt gaar is, verwarm je de taco-schalen in de oven op laag vuur gedurende drie minuten. Haal uit de oven en vul met het gehaktmengsel en voeg sla, tomaten, geraspte kaas en salsa toe.

Ijsbergsla

Lettuce biedt antioxidanten die de schadelijke vrije radicalen die door training worden gegenereerd, tegengaan.

Rundergehakt

Rundvlees is een rijke bron van zink, eiwitten en creatine, die spierherstel ondersteunen en spieren opbouwt.

Kaas

Vetarme cheddar heeft een hoog gehalte aan eiwitten en calcium zonder al te veel calorieën.

Salsa

De tomaten in salsa bevatten veel antioxidanten, terwijl de pittige pepers je metabolisme een boost geven.