Wat is cholesterol? Plus, Hoe cholesterol te verminderen natuurlijk

2023 Auteur: Sandra Cummings | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-05-26 18:28

Cholesterol - hoog en laag, goed en slecht - is een pijler van gezondheidskolommen geworden, met een scala aan voedingsmiddelen, medicijnen en andere maatregelen die verband houden met het handhaven van een gezond niveau van de dingen.

Toch blijft het, ondanks de voortdurende berichtgeving, een raadselachtig onderwerp. Om de cholesterolverwarring op te helderen, Trainer sprak met Christina Merryfield, diëtiste in het Bupa Cromwell-ziekenhuis, om erachter te komen waar je je eigenlijk zorgen over moet maken - en waar je je ook niet zorgen over moet maken.

Wat is cholesterol en waarom hebben we het nodig?

Cholesterol wordt in elke cel van ons lichaam aangetroffen, zo essentieel is het. We hebben het nodig om vitamine D te maken en waarschijnlijk is de grootste functie het maken van alle steroïde hormonen (zoals testosteron).

Wat is het verschil tussen "goede" HDL en "slechte" LDL-cholesterol?

LDL en HDL zijn de dragers van cholesterol, ze hebben twee verschillende functies. LDL voert het naar de aderen maar het probleem is dat het het daar deponeert. Na verloop van tijd kan deze harde afzetting - vaak cholesterolplaque genoemd - de slagaders mogelijk verstoppen en ze minder flexibel maken. Ook als een stolsel vormt en vrijkomt, kan het de smallere delen van de slagader blokkeren en dan krijg je een hartaanval of een beroerte. Dat is het probleem met LDL. Hoe meer je hebt, hoe groter de kans op het ontwikkelen van hartziekten.

HDL staat bekend als goed omdat het het tegenovergestelde doet van LDL. Het verlaagt cholesterol van de slagaders en terug naar de lever, waar het wordt afgebroken en daarna wordt het weggegooid.

AANBEVOLEN: De Heart Health Special

Wat veroorzaakt hoge niveaus van LDL?

Een ongezond voedingspatroon. Ook een gebrek aan lichaamsbeweging. Hoe zwaarder u bent, hoe waarschijnlijker het is dat u hoge niveaus van LDL en lagere niveaus van HDL zult hebben. Te veel alcohol ook. Het is echt een dieet en levensstijl. Er zijn ook mensen met een genetische aanleg voor een hoog cholesterolgehalte, wat een erfelijke aandoening is. Dat is iets wat ze niet kunnen helpen.

Hoe houd je een gezond cholesterolgehalte?

Een gezond dieet, veel volkoren, fruit, groenten. Meer van een plantaardig dieet, in plaats van veel verwerkte voedingsmiddelen en veel dierlijke producten. En ook oefeningen die kunnen helpen om het lichaamsgewicht en lichaamsvet te verlagen of te behouden, vooral rond het centrale maaggebied.

AANBEVOLEN: Buikvet verliezen

Dus het gaat meer over het verlagen van LDL dan het verhogen van HDL?

Dat klopt, hoewel er sommige voedingsmiddelen zijn die HDL verhogen. Dingen zoals vette vis en bepaalde vetten zoals enkelvoudig onverzadigde vetten, gevonden in dingen zoals olijfolie.

Brengt verzadigd vet LDL op?

Ja. Te veel verzadigd vet is direct gekoppeld aan het verhogen van uw cholesterolgehalte en zeker het slechte cholesterol, het LDL.

AANBEVOLEN: Hoeveel verzadigd vet moet je eten?

Hoe zit het met eieren?

Eieren hebben niet veel verzadigd vet. Wat ze wel hebben, is cholesterol zelf, cholesterol in de voeding. Eieren zijn absoluut prima, met mate uiteraard.

AANBEVOLEN: The Biggest Food Myths Busted

Moeten jonge mensen zich zorgen maken over cholesterol?

De cholesterolniveaus stijgen in de loop van de tijd, dus hoe eerder u gezond kunt beginnen met eten, hoe beter, vooral als u een familiegeschiedenis heeft over hartaandoeningen of hoge bloeddruk. Denk er eens over na voor de middelbare leeftijd.

Kun je dun zijn en gevaarlijke niveaus van cholesterol hebben?

Je kan zijn. Mensen met overgewicht hebben meer kans op een hoog cholesterolgehalte, maar eigenlijk zijn mensen die vrij dun zijn vaak minder bewust van de hoeveelheid verzadigd vet die ze eten. Ze denken: "Oh ik ben dun, ik kan eten wat ik wil". Wat niet waar is, wat erin zit, kan compleet anders zijn.

5 voedingsmiddelen die helpen om de cholesterolspiegels te verbeteren

Vettige vis

Deze gladde personages bevatten meervoudig onverzadigde vetten, meer bepaald omega 3-vetten, die op verschillende manieren goed zijn voor je hart. Alle meervoudig onverzadigde vetten kunnen uw LDL-cholesterol verlagen zonder te knoeien met uw HDL-waarden, terwijl omega-3-vetten ook de triglyceridespiegels in het bloed kunnen verlagen (zonder in te gaan op de details, u wilt dit) en het risico op beroertes en hartaanvallen.

De vissen waar je naar op zoek bent, zijn bijvoorbeeld makreel, sardines, zalm en tonijn (vers, niet in blik). Het gunstige effect dat ze hebben op het hart is de belangrijkste reden dat de NHS aanbeveelt om één of twee porties vette vis per week te eten. Maar dat doe je niet, of wel? Best de zalm vanavond bestellen.

Haver

Wholegrains en andere voedingsmiddelen die rijk zijn aan oplosbare vezels, werken veel tegen het LDL-cholesterol door de hoeveelheid die via uw darmen in de bloedbaan wordt opgenomen te verlagen. Samen met haver omvatten andere uitstekende bronnen van oplosbare vezels hele gerst, peulvruchten, aubergine en zoete aardappelen.

AANBEVOLEN: High-Fibre Foods

Olijfolie

De meeste plantaardige oliën zijn geweldige bronnen van "gezonde" onverzadigde vetten. Olijfolie en koolzaadolie bevatten meer enkelvoudig onverzadigde vetten, terwijl maïs-, zonnebloem- en soja-olie rijker zijn aan meervoudig onverzadigde vetten. Het vervangen van verzadigde vetten zoals boter door een van deze onverzadigde typen helpt het LDL-cholesterol te verlagen en laat HDL goed alleen. Of je het nu gebruikt tijdens het koken of klotsen in royale kroezen bij het maken van saladedressing, het helpt.

Avocado

Het favoriete eten van de Instagram-generatie ziet er niet alleen goed uit op foto's - het doet ook je ticker goed dankzij de hoge niveaus van enkelvoudig onverzadigde vetzuren, die LDL- of "slechte" cholesterolniveaus helpen verlagen. Ze bevatten ook de essentiële elementen kalium, die de bloeddruk kunnen helpen beheersen, en magnesium, wat gekoppeld is aan een vermindering van het risico op hartziekten bij mannen.

noten

Elke dag een snackje doen met een handjevol noten doet wonderen voor je hartgezondheid omdat ze grote hoeveelheden onverzadigde vetten bevatten. Door meer van dit type vet te consumeren, verlaagt u uw LDL-cholesterolniveau terwijl u het niveau "goede" HDL verhoogt. Zorg ervoor dat je je noten eet in hun natuurlijke vorm en niet bedekt met honing, zout of suiker.

AANBEVOLEN: Low-Calorie Snacks