10-minuten durende maaltijd: Zalm teriyaki

De kippenversie is misschien bekender, maar als je je spieren wilt pakken, moet zalm teriyaki je favoriete gerecht zijn. Naast een grote hoeveelheid eiwitten, bevat het ook een hoog gehalte aan omega-3 vetzuren, die je helpen te herstellen na een zware sportschool sessie. Voor extra MF-goedgekeurde goedheid, vervangt dit recept ook bloedsuikerspinnende noedels met vezelrijke komkommerlinten.

Meer maaltijden die je in slechts 10 minuten kunt maken.

Zalm teriyaki met komkommer linten

Ingrediënten (dient 1)

2 verse zalmfilets / 1 eetlepel sojasaus / 1tbsp droge sherry / 2 tl olijfolie / 1 tp basterdsuiker / 2 tsp geraspte wortelgember / 2 teentjes knoflook, fijngehakt / 1 komkommer / 2 tl koolzaadolie

Maken

  • Snijd de komkommer in lange, dunne linten met een dunschiller.
  • Meng de sojasaus, olijfolie, sherry, basterdsuiker, gember en knoflook.
  • Marineer de zalm in de helft van het mengsel en de komkommerlinten in de andere helft gedurende minstens drie minuten.
  • Bak de zalm in de raapzaadolie op matig vuur gedurende drie minuten aan elke kant.
  • Serveer de zalm bovenop de komkommer.

Zalm levert vitamine B12, dat de energie verhoogt

Komkommer levert silica, dat ligamenten en pezen versterkt

Knoflook biedt mangaan, wat botten verzwaart

 

 

Redacteur En Auteur.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Plaats Uw Reactie